mrs.samantha さんやsummergirl-again さんのブログで「茄子の煮びたし」を見て以来、ずーっと作りたかったのです・・・ 私の作り方は、いたって簡単!(いつものコトですが^^;) 茄子を揚げ、よく油をきった後めんつゆをかけます^^ それから生姜のすりおろしたのや 千切りした青ジソ(お庭で育てているのが重宝してます♪)をのせます。 油で揚げてますが、意外にさっぱり美味しくいただけますヨ!^^
by zelin1
| 2005-05-26 23:58
| ごはんとおやつ
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