野菜いっぱいのスープ
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実家から大量に野菜をもらったので、野菜いっぱいのスープを作りました^^
キャベツとタマネギとジャガイモがふんだんに入っています。 ニンニクを炒めて香りを出し、ベーコンでダシを取り、コンソメスープと塩・コショウで味付け。 ブラックペッパーのピリリ加減と、ドライパセリの色がポイントです^-^* 野菜がトロトロになるまでコトコト煮込み、アツアツを食べると、 ほーんと美味しいんだなぁ~~これが♪
調子にのって、パセリ入れすぎました ・・・
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by zelin1 | 2005-06-08 08:19 | ごはんとおやつ
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