ピーマンが・・・
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昨夜作った、お豆腐の料理。
お豆腐に小麦粉をまぶして焼いた上に、野菜をいろいろ入れたスープをかけたもの。
本当は片栗粉でトロミをつけて「野菜あんかけ」にしたかったのですが、
あいにく片栗粉を切らしておりました・・・(T-T)
で結果は、不評・・・。しょぼん。。。
もともとお豆腐は冷たい状態で(簡単に言うと冷や奴で)食べたい主人。
そしてピーマンって焼きすぎると色は変色するし、ヘンな酸味が出るのよね・・・。
ガンバったわりには、ウケなかった一品でした^^; ちぇっ。。。
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by zelin1 | 2005-04-16 09:18 | ごはんとおやつ
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