一日遅れのバレンタイン♪
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ちょっと遅れちゃったけど、
みんなが大好きティラミスを作りました・・・^^



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レシピ・・・

材料
クリームチーズ225グラム(マスカルポーネがあると美味しく出来ます^^)
エスプレッソパウダー適量(なければインスタントコーヒー)
フィンガービスケット(私はマリービスケットで応用してます)
コーヒーリキュール少々(カルーアリキュールのようなものです)
あと、卵2コ 砂糖大さじ2

作り方
① クリームチーズを絞り、卵黄を混ぜます。
② 卵白を泡立て、砂糖を入れ、さらに固く泡立てます。
③ チーズと混ぜます。ここにコーヒーリキュールを入れます。
④ 濃いめのコーヒー(ブラック)を作ります。
⑤ ビスケットをコーヒーに浸して器の下に敷き、クリームを順に重ねます。
⑥ 最後にココアパウダーをふりかけて出来上がりです。

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b0023073_1013991.jpgコドモ用には、「コーヒーが苦い」というのでビスケットはナシにしています・・・^^
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by zelin1 | 2005-02-15 20:42 | ごはんとおやつ
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